有在家下廚的人，對「油蔥」絕對不陌生，在家中的冰箱裡不能沒有這樣東西啊，
因為真的超級好用，不管是做拌麵、拌飯、拌菜、或是煮湯等等，想要吃台灣味的料理幾乎都用得到，
屬於懶人料理中的極品萬用佐料之一。這次獲邀【鄭記台灣古早味香蔥醬】試用簡直開心極了，
貝兒立馬煮了幾道料理，有了濃郁香氣的台灣新鮮紅蔥頭搭配，菜色都多了台灣古早味~
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<鄭記台灣古早味香蔥醬-產品與包裝>
【鄭記台灣古早味香蔥醬】維持台灣醬料一貫簡單明瞭的包裝，透明的平伸可以清楚看到內容物，
透明瓶身上貼著一張長方型的產品標示，有著詳細的SGS檢驗和內容物標示，成分說明，
無添加任何化學原料，當然少不了製造日期以及有效期限。
標示的右側則是說明香蔥醬特色以及搭配料理，還有著詳細的工廠地址及電話，是100%台灣製造的安心產品。
廠商很貼心的附上幾包隨身包，剛好之後貝兒會和家人去露營，隨身包實在太方便了!!!
還有附上一本自製的食譜，
簡易食譜裡有著料理的單一圖片和料理做法，翻一翻才知道油蔥料理可以有數十種以上搭配啊~
當然少不少產品的目錄，原來【鄭記】除了有台灣香蔥醬之外還有香蔥油、特製純豬油...等等，
金閃閃的瓶蓋也有說明如何開啟，要是跟貝兒一樣沒啥力氣的，
建議每次開起前先將瓶蓋靠在桌緣敲打一圈，就會很好轉開~
忘了是誰跟我說的，但真的敲一敲讓瓶蓋鬆一些，就可以輕易旋轉開來，
才一轉開來，就聞到濃郁的香氣逼人，光聞味道就可以感受到濃濃的台灣味~
真材實料的佐料，看得到香蔥的原料，鄭記堅持用傳統爐灶，手工精製，
強調不含人工香精丶無食品添加物的純天然理念為訴求，讓人吃得安心。
香味誘人到會讓人立刻想煮幾道料理來搭配XD
<鄭記台灣古早味香蔥醬-料理>
餛飩湯料理
首先來煮餛飩湯，先在鍋內裝水後開火煮，丟入蔥跟香蔥一起滾，
然後丟入餛飩一起滾熟，超級簡單的一道台灣味的湯品立刻上桌。
貝兒通常煮餛飩湯都會再打一顆蛋，增加美味口感及營養。
香蔥乾意麵
再來就是烹煮乾意麵，一樣等水滾後丟入麵條及豆芽菜，
帶麵熟後撈起，拌入【鄭記台灣古早味香蔥醬】，香噴噴的古早味麵條如此簡單又上桌嚕!
香蔥醬拌空心菜
再來煮燙一道青菜，貝兒完全單純用熱水燙煮而已，沒有加任何油或醬油，
一樣撈起來後，拌入【鄭記台灣古早味香蔥醬】約1~2匙，就非常入味好吃~
鄭記台灣古早味香蔥醬 NT$ 190/罐
一餐簡單的古早味料理輕鬆15分鐘完成，
有了【鄭記台灣古早味香蔥醬】真的不需要額外再加入任何的調味，
就非常的好吃~果然是台灣味料理少不了的極品萬用調味佐料阿~
<鄭記台灣古早味香蔥醬-餐廳資訊>
【鄭記台灣古早味香蔥醬】
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